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蒜泥涼拌豌豆苗
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後來你不在夏萱

春天，萬物竟發！正是吃豌豆苗的季節。

豌豆苗其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。

營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。

時間:10分鐘內
食材
豌豆苗 250克
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
麻油 適量
蒜 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豌豆苗去雜質洗淨。
  • 步驟 2/6
    準備好薑末，蒜泥。枸杞用溫開水泡好
  • 步驟 3/6
    鍋裡水開，放點鹽，油，放下豌豆苗燙熟撈出。
  • 步驟 4/6
    把豌豆苗放入涼白開過涼，撈出瀝乾水份.
  • 步驟 5/6
    豌豆苗放入大碗，放鹽，雞精，薑末，蒜泥，枸杞攪拌勻.
  • 步驟 6/6
    澆上麻油即可
小貼士

1.豌豆苗和豬肉同食，對預防糖尿病有較好的作用。

2.豌豆苗含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

釋出於 2020-06-23
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