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涼拌豌豆苗
6.7萬 熱度 40 收藏
粗祿鴨託烏

芽苗菜含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、植物活性蛋白，並且含有酵素成份，對很多種疾病有良好的預防保健功效，是天然的營養保健菜品，被營養專家譽為蔬菜中的極品！

食材
水培豌豆苗 適量
山茶油 適量
蒜末 適量
小米椒 適量
生抽 適量
玫瑰醋（自制） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紙上種菜，水培豌豆苗
  • 步驟 2/4
    用剪刀收割，留4公分可以再收一茬。
  • 步驟 3/4
    豌豆苗洗淨，過下開水撈起。
  • 步驟 4/4
    熱油鍋爆香蒜末、小米椒，加入少許水、生抽、玫瑰醋燒開，將汁倒入豌豆苗中拌勻即可。鮮嫩爽口！
釋出於 2018-07-14
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