椒鹽秋葵
5.2萬 熱度
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廁所裡的雨丹
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酥脆清香，麻鹹爽口。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
秋葵清洗表面； -
步驟 2/9
切去頭蒂、對破切開，在沸水中淖水撈出瀝水、放涼。
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步驟 3/9
雞蛋放鹽打散；
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步驟 4/9
加澱粉、麵粉；
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步驟 5/9
調合均勻成糊狀。
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步驟 6/9
將秋葵放入蛋糊中，拌均勻；
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步驟 7/9
多油燒至五六成熱，分別下掛滿蛋糊的秋葵；
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步驟 8/9
將秋葵炸定型撈起，油燒至七八成熱將秋葵倒入復炸、殼硬撈出瀝油後夾入盤中；
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步驟 9/9
灑上調味鹽、花椒麵，乘熱食用。
釋出於 2020-09-23
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