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椒鹽平菇
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無光盲途秋雁

小吃。

時間:10分鐘內
食材
平菇 300g
雞蛋 2個
麵粉 適量
玉米粉 適量
花椒 20顆
辣椒麵 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備平菇300克。
  • 步驟 2/11
    撕成小條。
  • 步驟 3/11
    下入熱水鍋中焯水。
  • 步驟 4/11
    撈出困幹水分。
  • 步驟 5/11
    加鹽,雞蛋。
  • 步驟 6/11
    加麵粉攪拌均勻。
  • 步驟 7/11
    下入油鍋炸金黃色撈出。
  • 步驟 8/11
    撈出裝盤。
  • 步驟 9/11
    芝麻炒熟,花椒油炸一下,花椒芝麻碾碎加辣椒麵、鹽攪拌均勻。
  • 步驟 10/11
    撒上椒鹽。
  • 步驟 11/11
    完成。
小貼士

可以復炸一下,會更脆。

釋出於 2020-09-23
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