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剁椒蒸鱸魚
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拿個橘子跑
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時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 1條
蔥 半根
姜 小塊
紅剁椒 1勺
油 適量
醋 少量
生抽 適量
糖 少量
料酒 適量
青剁椒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將鱸魚清洗乾淨，身上切幾刀。
  • 步驟 2/12
    蔥姜切絲。
  • 步驟 3/12
    用料酒，生抽，將鱸魚抹勻，鋪上蔥薑絲醃製半小時。
  • 步驟 4/12
    取青紅剁椒各一勺。
  • 步驟 5/12
    蔥姜切末。
  • 步驟 6/12
    蔥薑末和剁椒放入碗裡，加入生抽，少量糖和醋，攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    將調料汁均勻倒在魚身上。
  • 步驟 8/12
    上鍋水燒開後中火蒸15分鐘。
  • 步驟 9/12
    取出蒸好的魚，撒上蔥花。
  • 步驟 10/12
    燒好熱油潑在蔥花上。
  • 步驟 11/12
    剁椒蒸鱸魚完成。
  • 步驟 12/12
    剁椒蒸鱸魚，味道鮮美！
釋出於 2020-05-21
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