jxcaipu logo
烤豆腐
6.5萬 熱度 149 收藏
靴子貓battery

一道絕對簡單的烤豆腐，醬汁口味隨您喜歡，烤好的豆腐外焦裡嫩，大人孩子都喜歡吃！

時間:10-30分鐘
食材
北豆腐 1塊
鹽 少許
蠔油 適量
生抽 適量
食用油 適量
蔥末 適量
孜然粉 少許
雞粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    北豆腐一塊。
  • 步驟 2/9
    豆腐切成1釐米厚的大塊。
  • 步驟 3/9
    烤盤刷油，將豆腐擺入，用叉子扎些孔。
  • 步驟 4/9
    碗裡放蠔油、生抽、鹽、食用油、雞粉，拌勻。
  • 步驟 5/9
    將醬汁刷在豆腐上。
  • 步驟 6/9
    烤箱200°，中層上下火烤20分鐘。
  • 步驟 7/9
    中間將豆腐翻面，刷醬料，撒孜然粉。
  • 步驟 8/9
    豆腐烤至表面焦黃後即可取出，再刷一次醬汁，撒少許蔥末就可以吃啦。
  • 步驟 9/9
    喜歡吃辣的，也可以放一點點辣椒粉哦。
小貼士

豆腐一定要選擇質地相對緊實的北豆腐，千葉豆腐也可以。

釋出於 2020-09-23
188
相關菜譜
寫評論