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雞心烤串
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無關痛癢吉

烤串大家都吃過很多，不知這個吃過沒，我們是挺喜歡吃的。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞心 450克
小蘿蔔 4只
西芹 1根
孜然粉 1湯匙
辣椒粉 1湯匙
料酒 2湯匙
細鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料。
  • 步驟 2/8
    雞心洗淨加料酒焯水。
  • 步驟 3/8
    擇乾淨表面的肥油，表面劃2下。
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔和西芹切成與雞心差不多大的塊。
  • 步驟 5/8
    加孜然粉，辣椒粉，細鹽和料酒抓勻醃製20分鐘。
  • 步驟 6/8
    用竹籤串起來刷一層油。
  • 步驟 7/8
    擺入烤盤，放入預熱烤箱200度烤20分鐘。
  • 步驟 8/8
    烤好後表面可以再補撒一些孜然粉和辣椒粉，也可以刷點醬料。
釋出於 2020-09-23
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