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叉燒雞腿串
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舊情衰紀
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2個
姜 5克
蒜 5克
叉燒醬 2勺
料酒 1匙
蠔油 0.5勺
孜然 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備原材料新鮮的雞腿、叉燒醬、姜、蒜備用。
  • 步驟 2/17
    雞腿剔除中間的骨頭用刀背拍松肉肉。
  • 步驟 3/17
    雞腿肉切成小塊狀放入叉燒醬。
  • 步驟 4/17
    姜和蒜切成粒粒狀。
  • 步驟 5/17
    姜、蒜、料酒、蠔油、一同放入容器中。
  • 步驟 6/17
    所有的調味料拌勻入味蓋上保鮮膜放入冰箱煨制入味。
  • 步驟 7/17
    竹籤洗淨將煨制入味的雞肉串起來。
  • 步驟 8/17
    烤箱預熱180度20分鐘再將雞腿串依次擺好250度上下火烤20分鐘。
  • 步驟 9/17
    雞腿串烤至8分熟取出。
  • 步驟 10/17
    刷上剩餘的叉燒醬放入烤箱上下火150度烤10分鐘。
  • 步驟 11/17
    叉燒雞腿串烤好可以出爐啦畫面不完整是有個小饞貓偷吃了幾串哦。
  • 步驟 12/17
    誘人的叉燒雞腿串擺入盤中。
  • 步驟 13/17
    撒上適量的黑芝麻和孜然就大功告成啦。
  • 步驟 14/17
    搭配早餐麵包、牛奶、橙子就是標配的完美早餐。
  • 步驟 15/17
    雞腿的營養價值非常豐富這樣做全家都愛吃。
  • 步驟 16/17
    雞腿肉鮮嫩可口入口香濃唇齒留香回味無窮。
  • 步驟 17/17
    在家裡只要用心去做就可以做出精美豐盛的早餐噢。
小貼士

雞腿含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。而且蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

1、雞腿中蛋白質含量豐富，有利於人體生長發育和新陳代謝。

2、雞腿中的鐵元素是人體合成血紅蛋白的必要元素，可以改善人體的缺鐵性貧血。 

3、雞腿營養價值豐富含多種維生素和不飽和脂肪，人體消化和吸收率也比較高。

4、雞腿比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

釋出於 2020-05-25
185
評論
  • 美食小窩
    2
    看得餓了
    2020-07-08 10:01
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