私房菜酒釀雞肉卷 - 私房菜酒釀雞肉卷的做法,私房菜酒釀雞肉卷怎麼做好吃,私房菜酒釀雞肉卷的家常做法 - 京細菜譜

私房菜酒釀雞肉卷

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地厚terrify

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時間:10-30分鐘

食材

雞腿肉適量

酒釀適量

海鮮菇適量

蠔油適量

神奇牌肉類調料粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料。
步驟 2/10

準備調料。
步驟 3/10

將雞腿去骨。
步驟 4/10

先撒上神奇牌肉類調料粉再均勻的抹上黃豆醬。
步驟 5/10

然後均勻的抹上酒釀裡的糯米。
步驟 6/10

放上海鮮菇。
步驟 7/10

把雞肉放在錫紙上，最後澆上蠔油。
步驟 8/10

用錫紙將雞腿肉捲成糖果形。
步驟 9/10

水開後，放在蒸鍋裡蒸熟。
步驟 10/10

待稍涼後，切塊即可。

小貼士

PS：蒸完後，肉裡會滲出一些汁，不要倒掉，最後裝盤時，可以將汁澆在肉上。

鮮嫩的肉，用蒸的不會使肉變老

濃濃的米酒香特別適量與雞肉的搭配

釋出於 2020-09-24