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糟香小龍蝦
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七十二行

夏天不能少的就是小龍蝦,一般都是十三香、椒鹽呀!今天我用糟滷汁做了小龍蝦,味道也不錯!

時間:30分鐘-1小時
食材
小龍蝦 1000克
糟滷汁 250克
料酒 2勺
薑片 3片
1棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買回的小龍蝦
  • 步驟 2/8
    用小牙刷洗淨後,把小龍蝦頭部的沙袋去除
  • 步驟 3/8
    鍋中放入清水,薑片和蔥結
  • 步驟 4/8
    把小龍蝦放入鍋中,加點料酒
  • 步驟 5/8
    煮熟後撈出
  • 步驟 6/8
    把小龍蝦放入另一個乾淨的容器裡,倒入適量的糟滷汁
  • 步驟 7/8
    浸泡半小時左右即可撈出
  • 步驟 8/8
    開動
小貼士

我的小龍蝦浸泡的時間比較短,因為我當小吃的,不然味道太鹹了

釋出於 2020-05-22
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