jxcaipu logo
香甜蜂蜜餐包
5.8萬 熱度 189 收藏
明亮prescription
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
高粉 500g
牛奶 220
雞蛋 1個
糖 80g
奶粉 20g
鹽 5g
酵母 5g
黃油 30g
蜂蜜水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主面圖材料除黃油外全部放進麵包機，啟動麵包機麵糰程式，20分鐘左右加入軟化的黃油。
  • 步驟 2/7
    揉至出膜蓋上蓋子室溫發酵至兩倍大。
  • 步驟 3/7
    發酵好的麵糰不回縮不坍塌。
  • 步驟 4/7
    取出排氣分成16個等份，搓圓，擺放在11寸的金盤裡，烤箱裡放一碗熱水發酵至1.5倍大。
  • 步驟 5/7
    醒發好的麵糰取出， ACA烤箱180度預熱好後，放進烤箱，中下層，180度25分鐘左右（時間溫度僅供參考）上色滿意了趕緊蓋上錫紙。
  • 步驟 6/7
    20克蜂蜜兌20克水攪拌均勻。
  • 步驟 7/7
    烤好的餐包取出3分鐘後刷上蜂蜜水，又香又甜的餐包就做好了。
釋出於 2020-06-17
228
相關菜譜
寫評論