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蒜香豬耳豆
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澈忻粕韶俗

蒜香味十足，清淡開胃，清炒更美味！

時間:10分鐘內
食材
豬耳豆 適量
紅椒 適量
油 適量
姜 適量
蠔油 適量
生抽 適量
雞精 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    成品圖。
  • 步驟 2/8
    適量豬耳豆洗乾淨，兩端切掉。
  • 步驟 3/8
    切絲。
  • 步驟 4/8
    水開焯煮一分鐘，撈出，過冷水，控幹水份備用。
  • 步驟 5/8
    適量姜，蒜，紅椒。
  • 步驟 6/8
    鍋裡適量油，姜蒜，紅椒翻炒。
  • 步驟 7/8
    倒入食材，適量十三香，耗油，生抽，翻炒，加入適量鹽。
  • 步驟 8/8
    炒好，倒入適量薄水澱粉，雞精調味，炒好出鍋。
釋出於 2020-05-28
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