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微波爐豆豉香豬耳
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靜謐lump

豬耳很有營養,並且口感非常好,尤其是當冷盤吃的“滷豬耳”,吃到嘴裡是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質。

時間:10-30分鐘
食材
豬耳 350g
香油 適量
適量
豆豉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    滷豬耳一個。
  • 步驟 2/10
    切絲。
  • 步驟 3/10
    淋上辣椒油。
  • 步驟 4/10
    拌勻。
  • 步驟 5/10
    備豆豉。
  • 步驟 6/10
    放上豆豉。
  • 步驟 7/10
    淋點陳醋。
  • 步驟 8/10
    擺盤。
  • 步驟 9/10
    撒上蔥花。
  • 步驟 10/10
    放進微波爐里加熱5分鐘。
小貼士

豬耳先放進滷汁裡滷入味滷熟待用。

釋出於 2019-08-13
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