鐵板燒土豆 - 鐵板燒土豆的做法,鐵板燒土豆怎麼做好吃,鐵板燒土豆的家常做法 - 京細菜譜

鐵板燒土豆

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自己在家用平底鍋做一份鐵板燒土豆，土豆炸熟，用平底鍋，用小火，配上了適當的配菜，香氣四溢。

時間:10-30分鐘

食材

土豆二個

二荊條二根

泡椒一根

油炸花生米 5顆

洋蔥半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

新鮮的土豆去皮。切成自己喜愛的形狀清水洗淨泡出澱粉。
步驟 2/10

鍋裡放。比平時多一點的油。冷油下鍋開大火。開始炸。
步驟 3/10

略放一點點底鹽油溫升高以後，轉中火繼續炸。
步驟 4/10

炸到五分熟。起鍋備用。
步驟 5/10

平底鍋刷薄薄得一層油。開最小火，倒入炸好的土豆。小火慢煎。
步驟 6/10

放入二荊條和洋蔥，繼續煎。
步驟 7/10

放入切好的榨菜丁，土豆煎至兩面黃。
步驟 8/10

燒烤粉，五香粉。孜然粉已經味精。倒入鍋中，放入翻炒均勻。
步驟 9/10

最後我們撒上白芝麻，泡椒以及花生碎。
步驟 10/10

非常的美味。零食和下飯都是不錯的選擇。

小貼士

第一次炸土豆的時候不要扎得過於耙，要保持它的硬度，五分熟就行了。第二差用小火慢煎的時候油要少。用最小火煎出香味兒。

釋出於 2020-09-24