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苦瓜炒鮑魚
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失眠Christian

這不是假期有空閒時間麼，就老去海鮮市場溜達，冰箱滿滿的，買來的海鮮沒地方放，就倒飭冰箱，一些不知道啥時間放的東西就直接扔掉了。

這不從角落裡倒飭出來2個小鮑魚，都成鮑魚乾了。

泡開做菜吃了吧，扔掉太可惜了。看了看，只有2苦瓜，試試炒苦瓜吧。

時間:10分鐘內
食材
鮑魚 2個
苦瓜 1根
食用油 2湯匙
食鹽 0.5克
雞精 小許
小紅椒 小許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    苦瓜洗淨，切開。
  • 步驟 2/12
    去瓤。
  • 步驟 3/12
    切厚片。
  • 步驟 4/12
    泡好的鮑魚。
  • 步驟 5/12
    鮑魚切片，辣椒切圈。
  • 步驟 6/12
    熱鍋冷油。
  • 步驟 7/12
    油熱放入所有食材一起翻炒。
  • 步驟 8/12
    炒至苦瓜斷生。
  • 步驟 9/12
    放雞精。
  • 步驟 10/12
    翻炒均勻即可。
  • 步驟 11/12
    裝盤。
  • 步驟 12/12
    成品。
釋出於 2020-06-05
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