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龍利魚豆腐湯
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思詠
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時間:10分鐘內
食材
龍利魚肉 1塊
嫩豆腐 1塊
番茄 1個
鹽 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
食用油 適量
蒜片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    龍利魚肉切小塊，加胡椒粉，料酒用筷子攪拌均勻醃製十分鐘。
  • 步驟 2/13
    番茄切小塊。
  • 步驟 3/13
    嫩豆腐切小塊。
  • 步驟 4/13
    鍋中熱油下入蒜片爆香。
  • 步驟 5/13
    放入番茄翻炒。
  • 步驟 6/13
    炒出湯汁，番茄炒軟爛。
  • 步驟 7/13
    加一碗水。
  • 步驟 8/13
    放入豆腐。
  • 步驟 9/13
    煮開轉小火煮五分鐘。
  • 步驟 10/13
    放醃製好的龍利魚肉。
  • 步驟 11/13
    煮變色即可，不要煮過了。
  • 步驟 12/13
    加鹽調味。
  • 步驟 13/13
    出鍋撒蔥花。
釋出於 2020-06-19
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