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香辣河蟹
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時間:10-30分鐘
食材
河蟹
適量
蔥段
適量
薑片
適量
麻椒
適量
郫縣豆瓣醬
適量
大蒜
適量
生抽
適量
白糖
適量
幹辣椒
適量
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
河蟹清洗乾淨對半切開。
步驟 2/10
全部切開備用。
步驟 3/10
幹辣椒切段,薑片,大蒜,蔥段。
步驟 4/10
熱鍋涼油,下入一大勺郫縣豆瓣醬,蔥姜,幹辣椒,麻將,大蒜翻炒出香味。
步驟 5/10
放入河蟹。
步驟 6/10
翻炒均勻。
步驟 7/10
加,料酒,生抽,白糖翻炒均勻。
步驟 8/10
加半碗水。
步驟 9/10
蓋上蓋子悶五分鐘即可。
步驟 10/10
出鍋裝盤。
釋出於 2020-06-03
280
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