土豆炒腰片
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今天中午炒了豌豆炒蝦仁和土豆炒腰片，都很好吃又好看，尤其是腰片，一氣呵成，全程爆炒，好像炒出了大廚的感覺。超長的假期每天宅在家裡，自己的廚藝大漲，享受家人滿足的樣子。希望疫情早點結束，讓世界動起來。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋內油熱倒入蔥、姜、花椒、紅辣椒炒香。 -
步驟 2/5
加生抽、料酒爆熟。
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步驟 3/5
腰片撥一邊倒入洗淨的土豆片。
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步驟 4/5
加青椒，加鹽、糖、醋，加水，大火炒熟，混合至入味收汁。
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步驟 5/5
上桌。
小貼士
全程用大火爆炒感覺特好。
釋出於 2020-06-10
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