熗拌牛百葉
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
牛百葉切小段後入鍋汆熟，撈出浸入冰水備用 -
步驟 2/6
幹辣椒切絲，和辣椒粉、花椒拌勻置於碗中
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步驟 3/6
熱鍋起油將菜籽油燒至冒煙後淋在辣椒上製成新鮮的油辣子
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步驟 4/6
將油辣子和瀝乾水的牛百葉混合加入鹽、小米辣、藤椒油、芝麻油拌勻後蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右
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步驟 5/6
加入香菜段和生抽拌勻
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步驟 6/6
裝盤再撒上少許芝麻即可
釋出於 2020-06-12
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