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涼拌牛百葉
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亦菡砌

牛百葉不僅僅是用來燙火鍋，其實涼著吃一樣的美味。

時間:10分鐘內
食材
牛百葉 250g
姜、蒜、青紅尖椒、料酒、蔥花、香油 適量
醬油 2勺
白砂糖 1勺半
醋 1勺
花椒油 1勺
辣椒油 1勺
鹽 少量
黃瓜 半截
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛百葉買回後用清水浸泡半天。
  • 步驟 2/7
    然後切絲。
  • 步驟 3/7
    放熱水裡加點料酒汆燙30秒，瀝乾。
  • 步驟 4/7
    黃瓜去皮切絲打底。
  • 步驟 5/7
    將調料加入牛百葉絲裡拌勻。
  • 步驟 6/7
    裝盤即可。
  • 步驟 7/7
    好味道
小貼士

也可以放紅綠椒~

釋出於 2018-11-24
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