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涼拌皮蛋
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蘭平狗狗oo

夏天必吃的一道經典涼拌菜，軟嫩香辣，清涼可口。

時間:10分鐘內
食材
皮蛋 兩個
黃瓜 一節
小蔥 適量
大蒜 3瓣
白芝麻 適量
生抽 一勺
醋 一勺
蒸魚豉油 一勺
鹽 適量
食用油 適量
辣椒粉 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備兩個皮蛋。
  • 步驟 2/9
    一節黃瓜。
  • 步驟 3/9
    黃瓜切成細絲。
  • 步驟 4/9
    皮蛋剝殼，用切蛋神器切開，一個皮蛋可以切8小塊，非常的均勻也好看。
  • 步驟 5/9
    切好的皮蛋，擺盤。
  • 步驟 6/9
    切好的黃瓜絲放中間。
  • 步驟 7/9
    拌土豆片還剩下一半的萬能醬汁（具體的請看涼拌土豆片的詳細步驟）不能浪費，正好都用上了，嘻嘻。
  • 步驟 8/9
    把醬汁澆在上面即可。
  • 步驟 9/9
    最後撒上蔥花，一道簡單的涼拌皮蛋就做好了。
釋出於 2020-09-21
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