漢堡牛肉餅 - 漢堡牛肉餅的做法,漢堡牛肉餅怎麼做好吃,漢堡牛肉餅的家常做法 - 京細菜譜

漢堡牛肉餅

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躑躅

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漢堡牛肉餅

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 1600克

食鹽半勺

黑胡椒粉 1勺

烹飪步驟

步驟 1/10

準備牛肉一塊。
步驟 2/10

切成細條後剁餡（我喜歡人工剁餡，要比機器絞肉餡好吃）。
步驟 3/10

牛肉用快刀剁成肉餡的形狀。
步驟 4/10

盆中加入食鹽和黑胡椒面，帶一次性手套反覆抓勻並使牛肉餡上勁。
步驟 5/10

找一個瓶蓋再墊上保鮮膜。
步驟 6/10

將肉餡放入瓶蓋中。
步驟 7/10

用手壓緊實。
步驟 8/10

包上保鮮膜脫離瓶蓋。
步驟 9/10

我一連做了九個牛肉餅。
步驟 10/10

放入冷凍室冷凍。

小貼士

1、個人認為：製作牛肉餅易放冰箱冷凍為好。

2、想吃的時候，從冰箱拿出直接在鍋中煎熟。可保證牛肉餅的鮮嫩多汁。要比煎熟後冷凍取出消凍後好吃。

釋出於 2020-08-28