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黑芝麻淡奶油磅蛋糕
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黑芝麻淡奶油磅蛋糕

時間:30分鐘-1小時
食材
淡奶油 100g
低筋粉 100g
雞蛋 1個
砂糖 60g
黑芝麻 15g
泡打粉 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    淡奶油加砂糖放到盆裡面用手動打蛋器打到稍微濃稠
  • 步驟 2/5
    加入一個雞蛋和食鹽攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    加入黑芝麻攪拌均勻
  • 步驟 4/5
    篩入低筋麵粉和泡打粉,刮刀拌到沒有乾燥的麵糊為止
  • 步驟 5/5
    裝到模具裡面,七八分滿,可以蓋上蓋子也可以不蓋蓋子,上下火中層175度40分鐘-50分鐘即可!
小貼士

拌勻的時候不可過分攪拌,只要麵糊完全溼潤即可,不然麵糰出筋就不好吃了,為了防止麵糰出筋也可以烘焙之前放在一邊半個小時

釋出於 2020-10-09
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