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杏仁布丁
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吃五花肉了嗎

操作簡單，口感嫩滑，好吃不容錯過

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 300g
淡奶油 120g
杏仁片 50g
白砂糖 50g
杏仁粉 5g
吉利丁片 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    將牛奶倒入奶鍋中，加入砂糖小火將糖煮化
  • 步驟 3/9
    加入杏仁粉拌均勻，再加入杏仁片熬煮一會，關火燜上兩三分鐘
  • 步驟 4/9
    加入泡軟瀝乾水分的吉利丁片，攪拌至融化
  • 步驟 5/9
    加入淡奶油，攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    將杏仁片過濾出來，然後取一小部分重新加入（如果喜歡細膩口感，可以全部濾出）
  • 步驟 7/9
    在模具底部放些杏仁片
  • 步驟 8/9
    將混合液倒入模具中，放冰箱冷藏2~3小時即可食用
  • 步驟 9/9
    口感特別嫩滑
釋出於 2020-06-23
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