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杏仁奶布丁
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地厚continental

將牛奶換成杏仁露，蒸出來的布丁有淡淡的杏仁香。只需十分鐘，簡單營養的早餐完成！ps：蒸好的布丁有點溼溼的像沒熟一樣是正常的，等恢復室溫就不會了，方子分量為一人份。

時間:1-2小時
食材
杏仁露 75g
雞蛋 1個
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    杏仁露加入適量糖煮到砂糖融化，雖然杏仁露本來就甜，但是加入雞蛋後就會沖淡了，所以根據個人喜好加糖。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/6
    杏仁露稍微冷卻後加到雞蛋中，拌勻。
  • 步驟 4/6
    過濾到沒有氣泡。
  • 步驟 5/6
    倒入碗中，蓋上錫紙以防水蒸氣倒流到布丁表面，中火蒸10分鐘左右。
  • 步驟 6/6
    嫩嫩的布丁真的很誘人，要不要來一勺？
小貼士

蒸好的布丁有點溼溼的像沒熟一樣是正常的，等恢復室溫就不會了，方子分量為一人份。

釋出於 2018-10-25
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