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韭菜雞蛋餅
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精緻時光_

用各種蔬菜、雜糧、雞蛋做早餐餅是我最喜愛的早餐，這樣的早餐做法簡單、佔用時間較少，配上一碗粥、一碟水果，豐富的營養讓一天的工作都充滿活力。昨天包餃子剩下一些韭菜，於是早晨拿它做了這款簡易的早餐餅。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 50克
麵粉 70克
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜洗淨後切成小段。
  • 步驟 2/8
    把切好的韭菜放入大碗裡，加入適量麵粉拌勻。
  • 步驟 3/8
    打入兩個雞蛋。
  • 步驟 4/8
    加入適量水攪拌均勻，調成可流動的糊狀。
  • 步驟 5/8
    放入適量鹽攪勻。
  • 步驟 6/8
    放入少許五香粉攪勻。
  • 步驟 7/8
    電餅鐺放少許油，倒入一半面糊攤成餅狀煎熟。
  • 步驟 8/8
    一面煎熟翻過來煎熟另一面即可。
小貼士

1、麵粉加水量時要慢慢一點一點加入。

2、麵糊中蔬菜隨自己的喜愛加入。

釋出於 2020-06-23
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