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蟲草花蒸排骨
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老師的初號機

這是跟媽媽學來的菜,很好吃哦,我每次都能吃上一大碗白飯。

時間:10-30分鐘
食材
蟲草花 1把
排骨 500g
小辣椒 1個
1根
蒜頭 3顆
1/2茶匙
1/4茶匙
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
粟粉 1湯匙
麻油 1/2湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蟲草花用水泡一泡。
  • 步驟 2/10
    蟲草花會褪色,重複清洗幾遍。
  • 步驟 3/10
    蒜頭切成蒜蓉。
  • 步驟 4/10
    排骨加入鹽、糖、生抽、老抽、粟粉、麻油和蒜蓉。
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻,醃製10分鐘。
  • 步驟 6/10
    辣椒去籽,切圈。(能吃辣的朋友可以不去籽哈。)
  • 步驟 7/10
    排骨裝上碟,撒上辣椒圈。
  • 步驟 8/10
    中間放上蟲草花。
  • 步驟 9/10
    撒上蔥白。
  • 步驟 10/10
    隔水大火蒸10分鐘即可。
釋出於 2020-06-23
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