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蟲草花蒸排骨
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這是跟媽媽學來的菜,很好吃哦,我每次都能吃上一大碗白飯。
時間:10-30分鐘
食材
蟲草花
1把
排骨
500g
小辣椒
1個
蔥
1根
蒜頭
3顆
鹽
1/2茶匙
糖
1/4茶匙
生抽
1湯匙
老抽
1湯匙
粟粉
1湯匙
麻油
1/2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
蟲草花用水泡一泡。
步驟 2/10
蟲草花會褪色,重複清洗幾遍。
步驟 3/10
蒜頭切成蒜蓉。
步驟 4/10
排骨加入鹽、糖、生抽、老抽、粟粉、麻油和蒜蓉。
步驟 5/10
攪拌均勻,醃製10分鐘。
步驟 6/10
辣椒去籽,切圈。(能吃辣的朋友可以不去籽哈。)
步驟 7/10
排骨裝上碟,撒上辣椒圈。
步驟 8/10
中間放上蟲草花。
步驟 9/10
撒上蔥白。
步驟 10/10
隔水大火蒸10分鐘即可。
釋出於 2020-06-23
298
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