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上湯豌豆苗
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啞鈴segment

絕對營養好吃。

時間:10-30分鐘
食材
豌豆苗 適量
豬裡脊 適量
皮蛋 適量
高湯 適量
水澱粉 適量
蒜姜 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料：豌豆苗 輔料：豬裡脊、皮蛋 調味：蒜姜、高湯、鹽適量、水澱粉。
  • 步驟 2/8
    豌豆苗洗淨、皮蛋去殼切丁、豬裡脊切碎丁。
  • 步驟 3/8
    裡脊丁放入少許鹽、胡椒粉、水澱粉攪拌均勻備用。
  • 步驟 4/8
    鍋置火上少許油燒熱，爆香姜蒜末。
  • 步驟 5/8
    下入皮蛋丁翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    倒入適量高湯，轉中火熬煮。
  • 步驟 7/8
    待湯汁燒開，放入豌豆苗、裡脊肉丁、適量鹽、雞粉。
  • 步驟 8/8
    略煮2-3分鐘，倒入水澱粉勾芡即可。
釋出於 2020-06-23
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