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韭菜雞蛋炒粉條
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腐嬤君

立春，萬物萌生，機體代謝旺盛，正是養肝時節，韭菜有益於肝。民間有：“春食則香，夏食則臭”之說。春天的韭菜，肥嫩幽香，有助於人體提高自身免疫力。

今天做一個簡單的韭菜雞蛋炒粉條，塞到口袋餅裡，也算立春時節咬春了。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 半斤
雞蛋 3個
粉條 半斤
紅辣椒 3個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材彙總。
  • 步驟 2/6
    鍋中倒油，爆香紅辣椒。
  • 步驟 3/6
    倒入雞蛋炒熟。
  • 步驟 4/6
    倒入粉條煸炒。
  • 步驟 5/6
    粉條炒至透明狀時，放入韭菜快速炒半分鐘，撒上鹽出鍋。
  • 步驟 6/6
    塞到口袋餅裡，也算立春時節咬春了。
釋出於 2020-07-23
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