芹菜洗淨，切條，開水燙一下，雞蛋大撒加入少許水攪拌均勻，青椒紅椒切條，粉條是提前泡好了，鍋裡放油倒入雞蛋液小火炒成雞蛋花倒出來控油，鍋裡留少許油下燙好的芹菜翻炒一會，放入少許辣椒油再翻炒均勻下青椒紅椒放入粉條翻炒均勻，放入適量鹽，適量雞精，適量味精胡椒粉少許，草果粉少許，花椒油少許，倒入炒好的雞蛋花翻炒均勻，最後放入蒜泥適量，翻炒均勻就可以出鍋啦