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韭菜雞蛋炒粉絲
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漷月池申申

春天的韭菜，嫩嫩的，香香的，小丫已嚷嚷著點此道菜了，今天就上一盤吧

食材
韭菜 150g
雞蛋 3個
龍口粉絲 40g
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    龍口粉絲溫水泡軟
  • 步驟 2/6
    韭菜洗淨切小段
  • 步驟 3/6
    泡軟的粉絲切成與韭菜相近長度的小段
  • 步驟 4/6
    磕入雞蛋，先倒少許色拉油攪拌均勻後再加適量的鹽拌勻
  • 步驟 5/6
    起鍋，熱油，倒入拌好的原料，先別急著翻動，等蛋液有些凝固再用鍋鏟輕輕大塊翻動
  • 步驟 6/6
    翻炒三次糊散成小塊就好了
釋出於 2018-08-26
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