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豆香濃郁 口感軟糯香甜
時間:30分鐘-1小時
食材
黃米麵
1000克
紅小豆
1000克
紅糖
250克
黃豆麵
150克
烹飪步驟
步驟 1/5
黃米麵用溫水和成稍軟的麵糰後,放入平盤,上火蒸熟。
步驟 2/5
黃豆麵小火炒成淺咖色
步驟 3/5
紅小豆提前一天泡好,加入紅糖煮成紅豆沙
步驟 4/5
將蒸好的黃米麵擀成0.5cm大片,上面均勻的抹上紅豆沙後捲成卷。
步驟 5/5
撒上炒好的黃豆麵,切成大小適中的段即可
小貼士
蒸制時在盤中塗抹少許油 以防粘盤。
釋出於 2020-07-23
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