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奶酥曲奇
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鞘琳鐐悶吠

如果淡奶油不用來做冰激凌還可以做什麼?確切地說,應該是還可以做成什麼容易被接受的東西。蛋糕卷之類是不可以的,思來想去,還是餅乾吧。一款曲奇模樣的餅乾,相對會吸引人一點,至少不會引起反感。恰好,找到幾個用淡奶油的方子。頓時來了興趣,想一一嘗試,或者,擇其一二?。。。。 第一個方子,仔細琢磨,發現它不過就是將君之曲奇中的雞蛋,換做了淡奶油。這,會是個什麼感覺呢?

時間:10分鐘內
食材
黃油 65克
細砂糖 15克
低筋粉 100克
淡奶油 45克
糖粉 35克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料
  • 步驟 2/11
    黃油,軟化,加入糖粉,細砂糖
  • 步驟 3/11
    用打蛋器打發
  • 步驟 4/11
    分三次加入淡奶油
  • 步驟 5/11
    攪打均勻
  • 步驟 6/11
    篩入低筋粉
  • 步驟 7/11
    拌勻
  • 步驟 8/11
    裝入裱花袋
  • 步驟 9/11
    在烤盤中擠出花型
  • 步驟 10/11
    放入烤箱,中層,上下火,190度,烤15-20分鐘
  • 步驟 11/11
    表面金黃,出爐
小貼士

冷藏的淡奶油需提前取出,回至室溫。

花型可根據自己的喜好選擇。

烘烤時間根據烤箱實際情況和餅乾大小酌情調整。

釋出於 2020-09-16
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