jxcaipu logo
花樣奶油曲奇
5.3萬 熱度 160 收藏
大豬肘子不服輸
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
無鹽黃油 125g
低筋粉 200克
淡奶油 90克
鹽 1克
糖粉 70克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    全部材料準備好
  • 步驟 2/8
    黃油軟化後，加糖粉，鹽，用電動打蛋器攪拌好
  • 步驟 3/8
    用電動打蛋器將黃油打成順滑狀後，分三次加入淡奶油，每次都要等淡奶油與黃油充分混合好後再加入下一次淡奶油
  • 步驟 4/8
    黃油打發體積膨大，顏色變淺，順滑狀態
  • 步驟 5/8
    篩入低筋粉，橡皮刮刀翻拌均勻無干粉
  • 步驟 6/8
    將曲奇麵糊裝入曲奇槍內，開始擠曲奇（此時預熱烤箱，170度）
  • 步驟 7/8
    放進預熱好的烤箱中烘烤，170度，中層，上下火15分鐘左右，表面上色即可
  • 步驟 8/8
    烤好的曲奇從烤箱中取出，晾架上晾涼，就可以開吃了
釋出於 2020-09-16
337
相關菜譜
寫評論