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玫瑰芝士蛋糕
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innumerable愉快
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時間:10-30分鐘
食材
奶油乳酪 175克
牛奶 165克
淡奶油 150克
細砂糖 50克
檸檬 取汁半隻
吉利丁片 10克
消化餅乾 一包
黃油 80克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1.將消化餅乾放入保鮮袋，用擀麵杖將餅乾研成粉末2.黃油隔水融化成液態，倒入消化餅乾碎末裡，用勺子攪拌均勻3.將拌好的餅乾均勻的鋪在一個六寸模具底部，用勺子背壓平，放入冰箱冷藏定型備用4、將吉利丁片放入牛奶中泡軟
  • 步驟 2/3
    5、奶油乳酪隔水融化加糖並攪打至順滑6、泡軟的吉利丁片和牛奶一起放入微波爐叮20秒，融化至液態並攪拌均勻7.5和6混合，攪拌均勻8.淡奶油倒入碗中用打蛋器打發至能保持紋路的程度
  • 步驟 3/3
    9.將打發的淡奶油和奶油乳酪糊混合，並從底部向上翻拌均勻10.拌好的麵糊倒入模具，在桌上輕震一下，使表面平整順便震出小氣泡11.入冰箱冷藏4小時即可脫模12.表面撒上洛施花舍玫瑰花及花瓣裝飾即可。
小貼士

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釋出於 2020-09-16
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