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肉鬆餅乾棒
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ferry買醉

這是一款閒來磨牙的餅乾棒，裡面添加了紫菜和肉鬆，吃起來也比較有營養，而且含糖量很少哦。

時間:1-2小時
食材
低粉 70克
黃油 30克
雞蛋 25克
肉鬆 15克
紫菜 2克
鹽 1.5克
泡打粉 1.5克
綿白糖 5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫菜，剪成小碎片。
  • 步驟 2/9
    加鹽、肉鬆，篩入泡打粉和低粉，混合均勻。
  • 步驟 3/9
    黃油軟化後，打至蓬鬆（有剩下的椰蓉餡，順便加里面了，黃油塊不足30克）。
  • 步驟 4/9
    分次加入雞蛋液，混合均勻後，再加下一次。
  • 步驟 5/9
    加入步驟2的混合物，翻拌成麵糰。
  • 步驟 6/9
    用保鮮膜包起來，塑成長條形，放冰箱冷藏半小時到1小時左右。
  • 步驟 7/9
    取出後，切片，再切條。
  • 步驟 8/9
    放入刷了薄油的烤盤裡，烤箱180度預熱，170度中層，烤15分鐘。
  • 步驟 9/9
    取出後晾透，又酥又香，鹹口味的。
小貼士

1，沒有紫菜用海苔。

2，蛋液要分次加入。

3，不冷藏，可以直接擀成薄餅，切條，移入烤盤進行烘烤。

4，烤箱溫度和時間僅供參考。

5，餅乾如果做的厚，需要延長烤制時間。

6，鹽的多少需要根據肉鬆的鹹度搭配。

釋出於 2020-09-16
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