Name: 肉鬆餅乾棒
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 京菜
Ingredients: 低筋麵粉 150g; 黃油 75g; 雞蛋 50g; 細砂糖 10g; 鹽 3g; 泡打粉 3g; 肉鬆 30g; 紫菜 2g

肉鬆餅乾棒

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肉鬆餅乾棒

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 150g

黃油 75g

雞蛋 50g

細砂糖 10g

鹽 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/17

準備原料
步驟 2/17

先把黃油切小塊軟化
步驟 3/17

軟化黃油的同時，把紫菜剪成小碎片
步驟 4/17

軟化好的黃油打至蓬鬆後加入細砂糖
步驟 5/17

用電動打蛋器打至體積膨大，顏色發白
步驟 6/17

分次加入蛋液，每加一次都充分攪打均勻
步驟 7/17

打至順滑狀態
步驟 8/17

低粉里加入泡打粉，鹽，肉鬆和海苔碎
步驟 9/17

拌勻
步驟 10/17

加進攪打好的黃油裡
步驟 11/17

用刮刀翻拌均勻
步驟 12/17

再團成團
步驟 13/17

移至油紙上，用擀麵杖擀至厚1釐米左右的片（這時可以預熱烤箱180度，烤的時候調成170度哦，這個溫度只做參考）
步驟 14/17

切成長度適宜的小條
步驟 15/17

移至烤盤
步驟 16/17

放入烤箱中層，上下火，170度烤15分鐘左右
步驟 17/17

烤好取出攤涼，密封儲存

小貼士

肉鬆餅乾棒

釋出於 2019-10-21

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