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肉鬆餅乾棒
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浮辰辰辰

天氣太熱懶得開啟烤箱，今天終於勤快一下，給兒子做美味的肉鬆餅乾棒！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
黃油 75g
細砂糖 10g
蛋液 50g
鹽 3g
泡打粉 3g
肉鬆 30g
海苔 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好原材料
  • 步驟 2/13
    把海苔剪成小碎片
  • 步驟 3/13
    黃油放室溫軟化，軟化好的黃油打至蓬鬆後加入細砂糖，用電動打蛋器打至體積膨大，顏色發白
  • 步驟 4/13
    分次加入蛋液，每加一次都充分攪打均勻
  • 步驟 5/13
    打至順滑狀態
  • 步驟 6/13
    低粉里加入泡打粉，鹽，肉鬆和海苔碎拌勻
  • 步驟 7/13
    加進攪打好的黃油裡，翻拌均勻，再團成團
  • 步驟 8/13
    麵糰放入保鮮膜裡，放進冰箱冷藏
  • 步驟 9/13
    用擀麵杖擀至厚1釐米左右
  • 步驟 10/13
    切成長度適宜的小條
  • 步驟 11/13
    移至烤盤
  • 步驟 12/13
    放入烤箱中層，上下火，170度烤15分鐘左右
  • 步驟 13/13
    烤好取出放烤網攤涼，密封儲存
小貼士

如果溫度比較高的話，建議放冰箱冷藏一會再拿出來擀，這樣好切條，而且移至烤盤也比較好操作。

釋出於 2019-08-08
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