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醬雞蛋木耳拌意麵
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厥酵教約繕

意麵中式吃法

時間:10分鐘內
食材
木耳 適量
雞蛋 1個
義大利麵 適量
甜麵醬 1小勺
黃豆醬 1小勺
蠔油 1小勺
蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳泡發，切成末
  • 步驟 2/8
    蔥切末，放入打散的雞蛋中攪勻
  • 步驟 3/8
    蠔油、黃豆醬、甜麵醬放入小碗中，加半碗水調勻
  • 步驟 4/8
    鍋中放油燒熱，放入雞蛋，定型後撈出備用
  • 步驟 5/8
    底油炒木耳碎
  • 步驟 6/8
    翻炒片刻加入醬汁
  • 步驟 7/8
    煮至湯即將收盡加入雞蛋，把雞蛋鏟碎，關火
  • 步驟 8/8
    湯鍋放水，涼水放入意麵，煮開後調小火煮8分鐘，撈出，澆上炒好的雞蛋木耳
釋出於 2020-09-17
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