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西紅柿雞蛋木耳羊肉面
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少年先瘋隊隊長

本來就想做個西紅柿雞蛋麵 隨便加了木耳和羊肉 結果味道還不錯 分享一下

我做的時候湯少了 大家可以加水澱粉時候多放點水。

菜譜是兩人份

食材
西紅柿 2個
木耳 8朵
雞蛋 3個
羊肉卷 適量
麵條 2份
蔥 幾片
蒜 三四瓣
雞精 適量
鹽 適量
蠔油 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    木耳泡發好 切成細條。 雞蛋打發好 放一下水和鹽 放油用平底鍋炒8成熟 。羊肉我用的羊肉卷 就不需要切了 用羊肉的親們切薄片。
  • 步驟 2/4
    西紅柿劃十字用開水燙一下 去皮切小塊
  • 步驟 3/4
    備好食材後 煮水下面 我用的這種麵條 一小扎就是一人份。
  • 步驟 4/4
    熱鍋放油 爆炒蔥蒜 放入羊肉炒到變色放木耳 翻炒一會兒放入西紅柿。 西紅柿炒軟 放適量蠔油 糖 水澱粉 （水可以多點）。 之後放入雞蛋 食鹽。出鍋同時麵條也好啦。
釋出於 2018-06-17
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