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菠蘿飯
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WuLi故事

菠蘿含有大量的果糖和葡萄糖，並且味道鮮美，香甜多汁，深受很多人的喜愛。菠蘿中幾乎含有人體所需要的各種維生素和礦物鹽。食用菠蘿不僅可以清潔腸道、幫助調節膚色，還有很強的分解油膩，減肥的作用。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
大菠蘿 1個
雞精 1小勺
臺灣烤腸 1根
玉米青豆胡蘿蔔丁 70克左右
洋蔥 半個
鹽 1小勺
白米飯 1碗
生抽 2茶匙
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好食材（還有雞蛋一個）
  • 步驟 2/13
    洋蔥切丁，雞蛋打散，烤腸切片或者切丁備用
  • 步驟 3/13
    菠蘿豎著在三分之一處切開，用刀在菠蘿上劃上長方形，然後用勺子把裡面掏空備用
  • 步驟 4/13
    掏出的菠蘿切小方塊兒，用冷鹽開水浸泡25分鐘左右
  • 步驟 5/13
    鍋裡倒油加熱，倒入打散的雞蛋翻炒，看到雞蛋凝固了就立刻盛出（時間長了雞蛋容易老）
  • 步驟 6/13
    鍋裡留底油放入青豆胡蘿蔔玉米翻炒大約5分鐘左右
  • 步驟 7/13
    倒入洋蔥和烤腸翻炒
  • 步驟 8/13
    洋蔥變軟後加入白米飯1小碗炒散
  • 步驟 9/13
    再加入雞蛋和菠蘿稍稍翻炒均勻
  • 步驟 10/13
    最後加入生抽2茶匙，鹽1小勺，雞精1小勺翻炒均勻即可
  • 步驟 11/13
    裝入菠蘿就可以開吃了，趕快享受美味吧
  • 步驟 12/13
    成品圖
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

1）菠蘿用鹽水浸泡一下能去掉草酸對人身體有利，更好吃

2）米飯最好用剩米飯炒更香

3）沒有烤腸也可以用火腿腸、香腸、雞肉等代替，看自己的喜好新增

釋出於 2020-09-17
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