香油板栗雞
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滷雞翅o
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
土雞切塊，涼水下鍋焯熟去血沫備用 -
步驟 2/8
鍋裡倒香油
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步驟 3/8
下入薑片，冰糖
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步驟 4/8
雞塊小火煸炒出油
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步驟 5/8
料酒2勺，醬油1勺，加熱水沒過雞塊燉40分鐘
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步驟 6/8
加鹽2勺，加入板栗，繼續燉30分鐘
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步驟 7/8
大火收汁，不斷翻炒，保證湯汁均勻裹在雞肉啊
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步驟 8/8
土雞的油浸入板栗，板栗糯香綿甜，雞肉沾了板栗的甜， 肉質緊實，入味，更有香油的醇香。
小貼士
吃貨小竅門，板栗放陽臺暴曬，外殼乾裂開口，非常好去殼。
釋出於 2020-09-17
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