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東北鍋包肉
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場控男帝乘
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時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 3兩
辣椒 適量
胡蘿蔔 1根
蔥 適量
香菜 適量
油 適量
澱粉 適量
白糖 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把裡脊肉切片，拍一拍。
  • 步驟 2/12
    肉加料油抓勻醃2分鐘。
  • 步驟 3/12
    把澱粉加水拌成糊糊備用。
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔、香菜、姜按個人口味取適量切絲。
  • 步驟 5/12
    把肉放在澱粉碗裡過上糊糊。
  • 步驟 6/12
    熱鍋倒油。
  • 步驟 7/12
    把裹了澱粉糊的肉放進油鍋炸。
  • 步驟 8/12
    炸好的肉撈出來涼涼，然後放進有過再炸一遍。
  • 步驟 9/12
    把白糖、白醋加水攪拌。
  • 步驟 10/12
    把拌好的糖醋汁倒入鍋裡煮沸。
  • 步驟 11/12
    把炸好的肉和切好的菜絲放進鍋裡翻炒2分鐘。
  • 步驟 12/12
    出鍋，按個人口味撒上香菜。
釋出於 2020-07-01
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