番茄釀肉 - 番茄釀肉的做法,番茄釀肉怎麼做好吃,番茄釀肉的家常做法 - 京細菜譜

番茄釀肉

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桌茁僨臼霸_

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風味別緻的釀番茄,味道鮮美,色澤紅亮,讓人食指大動

時間:10-30分鐘

食材

番茄 200克

豬肉餡 100克

西蘭花適量

蔥花適量

植物油 1大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

番茄洗淨，從1/3處切開，挖去籽和瓤（留下備用）。
步驟 2/10

肉餡加蔥花、薑汁、雞精、鹽、香油、澱粉、少許清水攪勻成餡。
步驟 3/10

將肉餡裝入番茄內。
步驟 4/10

放入蒸鍋，蒸10分鐘取出。
步驟 5/10

將西蘭花洗淨，掰小朵。鍋中倒油燒熱，下西蘭花翻炒。
步驟 6/10

倒入挖出的番茄籽和瓤。
步驟 7/10

加雞精和少許鹽調味。
步驟 8/10

用水澱粉勾芡。
步驟 9/10

將2/3西蘭花番茄汁盛入盤中鋪平。
步驟 10/10

將蒸好的番茄放在上面，再將剩餘的1/3西蘭花番茄汁澆在上面即可。

釋出於 2020-07-02