魚湯河粉 - 魚湯河粉的做法,魚湯河粉怎麼做好吃,魚湯河粉的家常做法 - 京細菜譜

魚湯河粉

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河粉在廣東是一種最常見的食物。可以高階到五星級餐廳，迎接國宴，也可以便宜到大街小巷的大排檔。還能家家戶戶的一日三餐，老少皆能吃。魚湯河粉，清湯味美，口感滑，爽軟韌柔勁道，做法也非常簡單，秘訣在於一碗湯，再配上香蔥，香飄四溢，味蕾的盛宴。這樣好吃河粉，竟然只需要5分鐘就能做好。

時間:10分鐘內

食材

河粉 500克

魚湯 1碗

香蔥 20克

鹽 1克

烹飪步驟

步驟 1/6

準備河粉、魚湯、香蔥。
步驟 2/6

清水煮沸，放入河粉過一下水，這樣可以洗淨，又不斷；這樣步很重要，不能省略。
步驟 3/6

把鍋洗淨，倒入魚湯煮沸；鍋一定要再次洗乾淨，這樣湯才鮮美。
步驟 4/6

加入河粉，再次煮沸；一定要煮沸才能放入河粉。
步驟 5/6

放鹽、放蔥，關火，拌均，鮮美的出鍋。
步驟 6/6

家家戶戶的一日三餐，老少皆能吃，美味的河粉。

小貼士

1、河粉不好清洗，容易斷，倒入鍋裡過開水即可，洗淨。

2、魚湯一定要過濾，這樣才不會有魚骨哦。

釋出於 2020-06-30