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桂花糖米糕
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時間:1-2小時
食材
粘米粉
200克
玉米澱粉
30克
酵母
2克
泡打粉
2克
細砂糖
50克
烹飪步驟
步驟 1/5
米粉,玉米澱粉,酵母,泡打粉混合均勻
步驟 2/5
細砂糖用溫水衝開
步驟 3/5
將糖水緩慢的倒入米粉中攪拌成濃厚的米糊,蓋保鮮膜發酵5小時左右。
步驟 4/5
發酵好的米糊用勺子挖進容器內,入蒸鍋大火蒸15分鐘左右
步驟 5/5
米糊表面可裝飾糖桂花,或者熟黑芝麻等等。
釋出於 2020-06-29
163
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