芋頭飯
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甘操陝蠢夭
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芋頭飯是南方人在兒時特別想吃的一種主食，特別的香，經常香到都沒有嚐到味道就吞下去了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
芋頭去皮洗淨待用 -
步驟 2/12
把洗淨的芋頭切成滾刀塊待用
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步驟 3/12
大米洗淨加入水待用
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步驟 4/12
豬肉切成片待用
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步驟 5/12
拿出半兩蝦皮待用
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步驟 6/12
蔥薑蒜切碎待用
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步驟 7/12
鍋中加底油加熱後倒入肉片炒至出油。
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步驟 8/12
加入蔥薑蒜爆鍋
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步驟 9/12
加入切好的芋頭翻炒，炒至表皮變色出鍋。
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步驟 10/12
把炒好的芋頭倒入電飯鍋的大米上面，再把蝦皮倒入。
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步驟 11/12
蓋鍋煮飯
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步驟 12/12
煮熟開鍋加入雞精，聞到芋頭飯很香很香。
小貼士
芋頭去皮有的會手癢的，可以把手放在鍋上面用蒸汽燻一下就會好。做芋頭飯的水的量就是做米飯那麼多就夠了不用多加水。
釋出於 2020-06-30
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