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香菇瘦肉芋頭飯
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思議sensitivity

突然覺得自己屌爆了！第一次自己diy做的香菇瘦肉芋頭飯真的是好吃到爆！香噴噴！不想說啦，趕緊上教程。

今天是煮三個人的分量，同事一起吃都贊啦！

食材
芋頭 半個
香菇 十幾朵
小蝦米 若干
米 三人份
姜 若干
蔥 若干
瘦肉 若干
胡蘿蔔 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    芋頭切大丁，胡蘿蔔切小丁，蔥切小段，薑切片，香菇切絲，瘦肉切片，小蝦米洗淨，米淘淨備用。
  • 步驟 2/10
    鍋裡倒入適量油，倒入切好的芋頭，中小火慢煎，待外皮有點金黃了，起鍋倒出芋頭備用，底油留著備用。
  • 步驟 3/10
    鍋裡留下的底油，繼續開中火，加入薑片和蔥頭，加入香菇絲翻炒出香味，再倒入胡蘿蔔丁和小蝦米翻炒，最後再加入瘦肉翻炒，然後加入醬油，鹽和雞精翻炒均勻，並炒出香味。
  • 步驟 4/10
    最關鍵的就是倒入淘好的米飯，一起翻炒，這樣米就會比較香哦！
  • 步驟 5/10
    將翻炒好的所有原料倒入電飯煲。
  • 步驟 6/10
    加入適量水，沒過米一指寬即可，水加太多會爛。然後按煮飯鍵煮飯就可以啦！等跳到保溫鍵時候米飯還很Q，不是很熟，要保溫悶個二三十分鐘就熟了哦！
  • 步驟 7/10
    然後加入蔥花拌勻就可以出鍋啦！香噴噴的芋頭飯滿屋飄香呢！
  • 步驟 8/10
    配上簡單的西紅柿蛋湯，午餐就這麼搞定啦！同事一直誇好吃！
  • 步驟 9/10
    再來一張
  • 步驟 10/10
    耶！
釋出於 2018-06-11
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