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芋頭飯
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長情

簡單又快捷的香芋燜飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
香芋 200g
香米 200g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 50g
瘦肉 100g
蠔油 1湯匙
生抽 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    瘦肉切小丁，然後加入蠔油、鹽、油醃製20分鐘
  • 步驟 2/9
    香芋、胡蘿蔔同樣切丁
  • 步驟 3/9
    炒鍋下油，油熱後加入肉末炒散
  • 步驟 4/9
    再加入胡蘿蔔丁、香芋丁，中火翻炒至香
  • 步驟 5/9
    後加入生抽、鹽炒勻即可
  • 步驟 6/9
    香米淘洗乾淨
  • 步驟 7/9
    把炒香的肉丁、芋頭丁加入，用筷子拌勻
  • 步驟 8/9
    加入適量的清水，座鍋煮制
  • 步驟 9/9
    煮至電飯煲跳至保溫後，用筷子劃散，再燜20分鐘即可食用
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-10-15
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