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西瓜餅乾
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HHHitchcock
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時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 140g
全蛋液 25g
黃油 70g
黑芝麻 適量
糖 40g
食用色素 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    低筋麵粉，黃油，糖，全蛋液混合一起。
  • 步驟 3/9
    合揉成麵糰，按體積分為1：2 一小一大分成兩個麵糰。
  • 步驟 4/9
    大面團加2滴紅色素，小麵糰加1滴黃色素和2滴藍色素。
  • 步驟 5/9
    充分揉均勻，變成西瓜紅和綠色。
  • 步驟 6/9
    紅色揉成長圓柱形做西瓜肉，綠色擀片做西瓜皮包住紅色。
  • 步驟 7/9
    用保鮮膜包起來 放冰箱冷藏30分鐘，凍硬了切成片，放入烤盤中留一些空隙，用筷子沾水點芝麻點綴在西瓜上做西瓜籽。
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱150度烤15-20分鐘，注意觀察，避免烤糊。
  • 步驟 9/9
    成品。
釋出於 2020-06-29
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